A lo bagual
Autor: LA CAV
06 de Julio de 2023En la vastedad aysenina, donde los desafiÌos forjan espiÌritus indomables, los hermanos Daniel y Gisel Castillo dieron vida a La Mechada Patagona. Un proyecto gastronoÌmico que maÌs adelante, pandemia de por medio, terminariÌa convirtieÌndose en un sabroso (y colorido) lugar de encuentro en Coyhaique. Su especialidad son las cervezas artesanales y los saÌndwiches de carne desmechada ($ 7.000 y $ 8.900), los que potencian con una treintena de salsas caseras. Entre ellas la de cacho de cabra, la lactopalta y una cremosa mayonesa con ajo. ¡Viera usted coÌmo quedan con sus generosos aros de cebolla! ($ 3.900). Tal ha sido su eÌxito, que hace tres meses inauguraron una versioÌn expreÌs por la subida de calle Victoria, enfocada solamente en el delivery y en el mastique al paso. Como diriÌan por esos lados: “QuedoÌ flor y truco”.
LA MECHADA EXPRESS
Victoria 715, Coyhaique. De lunes a domingos de 13.00 y 23.30 horas. MaÌs informacioÌn en su Instagram @lamechadapatagonaexpress, a traveÌs de su WhatsApp +56 9 9948 8572 o en www.lamechadaexpress.cl
